Lilypie Kids Birthday tickers

好久沒更新了,因為忙加懶。小妞的生活記錄都轉用FB記錄了,有興趣的可以去看看。

話說有小孩後最大的轉變,除了身分升格外就是夫妻倆人相處時間減少。外食一樣有,但要能盡情飲酒享受好料,除非是有特別的理由。不然我們兩個黏小孩黏的緊。都不太願意請babysit看小孩出遊。

奎跟朋友間有個不成文的約訂,男生們大概一年會自己聚各幾次。但是好友們帶著另一半聚會一年會至少兩次(大家都忙,小孩年紀也不一樣很難橋)。這次的聚會是奎一直想試的餐廳。因為工作關係常需跟客戶應酬,所以幾乎墨爾本或是在雪梨工作時,可以去的或是有名的餐廳都去過了。大概是這樣,所以每次我們兩出門都不是去有名的餐廳。因為吃太多好料有時他覺得價錢過高並不值得那個價格。當然有人會說那是吃氣氛吃廚師的煮食技巧~~如果氣氛很好,位置不擠服務也好。還有端出來30幾塊一盤的椒鹽豆腐不是燒焦的那我會很讚同! 

這間餐廳的訂位是奎很期待的,打從一訂位就開始催我去看他家的菜單。訂位不容易,我們兩個月前就訂位了! 但是中間一直有狀況,房事,babysit搞不定。但終究還是去成了。餐廳在鬧區Collingwood,附近很多餐廳跟酒吧。氣氛跟Surry Hills (雪梨的一個suburb)很像,很熱鬧。

這天跟兩對朋友夫婦約吃飯。一對是奎的老友,另一對奎念研究所時的同學變好友,KMS跟他們的大女兒超好~~ 這對朋友對吃跟喝都很有研究,我想我愛喝紅酒還是要好喝的才喝應該多少是被他倆調教出來的。 所以這天晚上除了美食跟美酒! 好享受啊!!!

 

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餐廳招待的pork crackling。上頭的咖啡色是Brown sugar。yum yum 

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Venison, heirloom beetroot, radish, chestnut and chocolate (生鹿肉)

菜一上桌時,我以為會向法國菜那個生牛肉韃靼一樣。但是端上桌時很疑惑的看了一下,我的生鹿肉呢??? 朋友說在蔬菜下面啦!哈哈~~ 算是前菜裡頭最美的一道,味道不算重,吃起來很不錯!

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Hiramasa Kingfish, octopus, watercress and sea weed。這道看起來也是生的~我沒試所以不知道味道

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Smoked eel croquette, two pieces。朋友懷孕加上有過敏體質,很多不能點~選了這一道,他說不錯!

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Bannockburn chicken, fermented garlic, black barley and pinenut。我的雞胸肉,其實不是首選。只是不想吃牛肉又不想吃豬肉也不想吃魚,好吧可以說我難搞!所以選了這道,很驚艷! 以為雞胸肉應該會吃起來澀瑟的。但是雞胸肉吃起來出乎意料的很嫩!加上所搭配的醬汁吃了後會停不住,很合我的胃口!

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Western Plains pork, miso, beans, charred cabbage and nashi。這道也是朋友點的,據說算不錯  

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Snapper, leek, mussels, gnocchi and curried pumpkin。上菜時好奇的問那個泡泡是甚麼? 是分子料理嗎?哈朋友說吃了就知道,算當晚內很健康的菜。

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Pomme puree

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Wagyu rump, croustillant of cheek, confit carrots and red wine。

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Hazelnut and honey parfait, apple, pear and chamomile

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 Onetik chebris, ewe and goats milk, Basque, France

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Brillat savarin cheesecake, mandarin meringue and beurre noisette 。另一道讓我覺得意外的菜。點菜時想不就是cheesecake嗎? 大概是中規中矩那種底部是餅乾屑上頭有cheese。但甜點端出來後,我的cheesecake呢? 左邊橘色的是橘子冰淇淋。餅乾屑下的是cheesecake。真的讓我頗意外的~~這樣弄出來的cheesecake也是很讚的! 

 

我們今晚點的是3 course menu,每人六十另加酒水費用。但是這個價位吃得到這種菜色,很不錯! 

Address (地址): No.300 Smith Street Collingwood, Victoria 3066

Tel. (電話):(03)9419 2202

 

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櫻桃 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

發表留言
  • vintagelife
  • 未免太久沒寫文
    看這種美食文,我就好想去吃看看!!!
  • 你下次如若有來我們找機會去試試看!!要訂位啊~~

    櫻桃 於 2014/06/08 12:33 回覆

  • vintagelife
  • 這種我直覺覺得不便宜
    那大概要等我下學期教學生教到發大財
    才有可能了......

    是說 我好期待去找你玩
    只是我機票還沒定...
  • 這間真的是很值得去! 你若搬來墨爾本我們來girl's night out 去那吃!

    櫻桃 於 2016/07/21 12:57 回覆