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本來是要煮韓式炸醬的，可是又想試試新買的『照燒醃醬』。結果『日式醃醬』贏了！第一次用『照燒醬』煮東西，味道還不錯，下次可以試試弄成『照燒雞肉絲沙拉』。
 


什錦沙拉
 
  • 什錦蔬菜
  • 1/2顆紅洋蔥
  • sun-dried tomatoes 或是新鮮小番茄切粒
  • 50 g Danish fetta cheese
  • 洋菇少許
  •  檸檬汁少許
  • 橄欖油少許
  • 白酒醋少許
 
將蔬菜跟cheese 還有紅洋蔥及番茄粒混合後，加入少許的檸檬汁、橄欖油及白酒醋再稍微拌一下就可以了。


再一張近照


很香，忍不住偷吃了一口

照燒鮭魚排
  • 李錦記照燒醃醬1/2 湯匙
  • 鮭魚排一片（350g）
  1. 先將照燒醬塗抹在鮭魚排上，醃置約1~2小時時間。
  2. 直接將不沾鍋加熱後，轉小火將鮭魚片放置於上面煎熟。
 
 
小叮嚀：
1.      照燒醬的醃置時間可以依個人喜好決定，我自己是吃重口味的加上怕味道不夠所以實際上是醃8個小時或是一天。
2.      什錦沙拉的橄欖油不要放太多不然會滿噁心（我個人是不喜歡太多油膩膩的）
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